MENU MALOYA à 19 €

Entrée :      Accra de poisson et son coulis de tomate
                     ou Salade de poulet fumé et sa sauce créole
                     ou Boudin Antillais et ses légumes au safran


Plat de résistance : Filet de Loup de mer au lait de coco et curcuma
                     ou Cuisse de canards des Antilles
                     ou Jarret d'agneau façon Madras


Dessert :   Flan coco et sa sauce caramel
            ou coupe sorbet créole et ses fruits frais
            ou Impérial chocolat mandarine sur sa crème Bourbon
 

 

Nos favoris :

Boudin créole et ses légumes au safran
Accras de poisson et son coulis de tomate

Les MENUS FORMULES à 11 €
(uniquement le midi du mardi au vendredi)

"MAKOSSA"
Entrée
- salade de poisson mariné au citron vert et au lait de coco
ou
salade de gésiers confits au miel
ou
entrée du jour

plat de résistance
- brochette royal de poisson
ou
rougail de saucisse au combawa
ou
plat du jour

"BIGUINE"
plat de résistance
- brochette royal de poisson
ou
rougail de saucisse au Combava
ou
plat du jour

dessert
- pavé cacao noix de coco et crème vanille
ou
brochette d'ananas et son coulis à la mangue
ou
dessert du jour
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Découvrez le délicieux poisson qu'est le Vivaneau
 (Pêché le long des côtes d'Afrique orientale, au sud de la mer Rouge et dans le Pacifique occidental)

 Très originale également, la cuisse de canard dans
son jus aux baies roses des Antilles

Son excellent
MENU DEGUSTATION à 26€00

Patienteries
Entrée
Plats de résistance
Dessert
 

MENU JUNIOR à 8 €
 (moins de 12 ans)
 

L'assiette du Petit Pêcheur
Poisson pané (avec riz parfumé ou frites)
ou
L'assiette du Petit chasseur
Steak haché (avec riz parfumé ou frites)
Dessert :
Glace 2 boules au choix