MENU MALOYA à 20 €

Entrée :      Accra de poisson et son coulis de tomate
                     ou Salade de poulet fumé et sa sauce créole
                     ou Boudin Antillais et ses légumes au safran
Plat de résistance : Filet de Loup de mer au lait de coco et curcuma
                     ou Cuisse de canards des Mascareignes
                     ou Jarret d'agneau façon Madras
Dessert :   Flan coco et sa sauce caramel
            ou coupe sorbet créole et ses fruits frais
            ou Impérial chocolat mandarine sur sa crème Bourbon

Nos favoris :
Boudin créole et ses légumes au safran
Accras de poisson et sauce pomme d'amour

Les MENUS FORMULES à 12 €
(uniquement le midi du mardi au vendredi)

"MAKOSSA"
Entrée
plat de résistance

"BIGUINE"
plat de résistance
dessert

Découvrez le délicieux poisson qu'est le Vivaneau
 (Pêché le long des côtes d'Afrique orientale, au sud de la mer Rouge et dans le Pacifique occidental)
Nous le servons avec une sauce Kalia

 Très originale également, la cuisse de canard dans
son jus aux baies roses des MASCAREIGNES

Son excellent
MENU DEGUSTATION à 28€00

Patienteries
Entrée
Plats de résistance
Dessert

 

MENU VEGETARIEN à 18,50 €
(servi midi et soir)

Entrée
Salade d'Aubergine Braisées et sa vinaigrette au coco
Plat :
Palets de Pomme de terre parfumés aux épices des Iles
Ramequin d'alokos, Riz et achards de légumes au safran
(Alokos : Dés de bananes plantains poêlées)
Dessert :
Coupe de Sorbet Passion Mangue et ses fruits frais

 

MENU JUNIOR à 12 €
 (moins de 12 ans)
 

L'assiette du Petit Pêcheur
Entrée : Petite salade Océane
Plat : Poisson pané (avec riz parfumé ou frites)
ou
L'assiette du Petit chasseur
Entrée : petite assiette de jambon
Plat : steack haché (avec riz parfumé ou frites)
Dessert :
Glace 2 boules au choix

Assiette Jardin Pamplemousses