Accras de poissons et son coulis de tomate

Salade d'aubergine Braisées aux Poivrons à 6,50 €
Dorade Crue Marinée au Citron Vert et au Lait de Coco à 7,50 €
Boudin Créole et ses légumes au Safran à 7,50 €
Salade de Noix de Saint-Jacques sauce caraïbes à 9,50 €
Salade de poulet Fumé et sa Vinaigrette exotique à 7,50 €
Assiette du jardin Pamplemousses
(Pastel, Boudin Créole Samoussa, Accras, Poisson mariné au citron et Salade verte)

Le COIN PAYS :
Pastel de l'île Gorée à 6,50 €
(Chaussons frits au poisson)
Accras de poisson et son Coulis de Tomate à 7,50 €
Samoussas au Bœuf macérés au Carri à 7,50 €
 

Filet de Dorade à la Vanille à 15,50 €
Steaks de requin Bleu en Vindaye à 14,50 €
Rougail de Crevettes au Citron vert à 16,50 €
Filet de Panga Sauce Créole à 14,50 €
Pavé de Mahi Mahi à la Mauricienne à 15,50 €

 

Poulet Yassa à la "Dakaroise" à 14,50 €
Jarret d'agneau "façon Madras" à 15,50 €
Daube de Cuisse de Canard à la Vanille à 14,50 €
Colombo de Porc "Marie galante" à 14,50 €
Cœur de Rumsteck sauce "Ti-Malice" au persil à 15,90 €
Rougail de saucisse au Combava à 14,50 €
 

Glaces et Sorbets des Iles au choix à 6 €
Flan coco et sa sauce caramel à 6 €
Coupe Sorbet Créole et ses fruits frais à 6 €
Impérial Chocolat Mandarine sur Crème Bourbon à 6,50 €
Délice des Iles aux deux Coulis à 6 €
Tandem Chocolat caramel sur Crème Bourbon à 6,50 €
Brochette d'ananas et son Coulis à la Mangue à 6,50 €